1.品種區別:黃玉米和紅玉米屬於不同的品種，黃玉米是普通玉米，紅玉米是甜玉米。黃粒口感更甜，有很濃的玉米味，更受消費者歡迎。
2.營養價值:玉米黃粒和紅粒都含有豐富的營養，但紅粒的甜味更突出，且含有較多的維生素和礦物質，營養價值更高。這也使得紅糧在市場上更受歡迎。
3.美觀:玉米黃粒顏色比較單壹，而紅粒顏色鮮艷，視覺效果更好。在市場上，外形美觀的產品往往受到消費者的青睞。
4.市場需求:隨著人們對健康飲食的日益重視，對優質營養食品的需求也越來越大。紅米作為壹種優質玉米產品，市場需求量很大，因此更受消費者歡迎。