缺點:陶瓷炒鍋由於自然磨損，石墨等材料流失，幾個月後會粘鍋。
擴展數據:
註意事項:
1.新買的陶瓷鍋第壹次使用時，最好將鍋內註滿清水，靜置3至5分鐘左右，將裏面的雜誌取出，再將陶瓷鍋清洗幹凈後再使用。陶瓷鍋內壁的線控有壹定的吸水性能，放置後可以健康使用，但要註意浸泡時間不能過長。
2.使用陶瓷鍋時，需要註意在加熱前將水放入陶瓷鍋內。加熱的時候很少用文火再火，不然容易爆。陶瓷鍋可以用來煲湯，但是不要用陶瓷鍋煮飯，否則容易爆炸。
3.陶瓷壺在正常使用中要小心輕放，而陶瓷壺本身易碎，要盡量避免碰撞，要做好陶瓷壺的保養。
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