黑豆是補氣血的好夥伴。粥裏加紅棗比較好。或者加入綠豆、紅豆、黃豆熬制五色米豆粥,入五臟,補氣血。挺好的。
黑米也可以是紅豆、雲豆和壹些雜糧,但最好是黑米、紅棗、桂圓、花生壹起吃。
黑豆味甘,性平,無毒。具有活血利濕、祛風清熱解毒、養血養血、補虛烏發的作用。《本草綱目》說:“黑豆有多種腎臟功能,故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。”
薏苡仁性涼、味甘、淡。《本草綱目》記載:薏苡仁能“健脾胃,補肺清熱,祛風除濕。做飯,治空調。”煎服,利小便,瀉熱。"
中醫認為黑米具有顯著的藥用價值,古代農業醫書記載黑米具有滋陰補腎、強身暖胃、明目活血、清肝潤腸、利濕填精、養肺舒筋等功效。