1.吃著涼爽的蛋糕。在金華市民心中，吃西瓜、吃涼糕是立秋不可或缺的傳統習俗。什麽是酷蛋糕？就是把紅薯澱粉熬成湯，倒進碗裏。第二天早上留下來，形成壹整塊。遠看像壹顆圓潤透明的白玉，再切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，使之清涼，酸甜可口。
2、吃龍眼肉《臺灣省通史·風俗誌》記載，舊時臺灣省，“立秋前壹日，有於斯塑春牛，置於東郊之外，日稱春牛。男女滿衣，衣香鬢影喧。春牛過馬路，小孩子摸耳朵或鞭打身體，都會受到祝福。如果春節在年初，那就特別熱，特別祥和。”立秋是臺灣省周邊海域箭魚、串、墨魚、_ _、蝦的生產期，也是臺灣省龍眼的生產期。人們相信，吃了桂圓肉，後代就會成為大官，桂圓又叫“福源”，所以有句俗話:吃了桂圓，子孫最好。
3.在杭州吃西瓜在立秋的時候有每天吃西瓜的習俗，叫做秋吃西瓜。立秋當天，往往是今年最後壹次吃西瓜——人們認為立秋之後，天氣早晚會變冷，吃冷的東西會對腸胃有影響，所以立秋就不再吃西餐了。