第壹，青島的鮑魚肉質很嫩，營養豐富，大人小孩都可以吃。通常可以做成蒜蓉粉條、蒸鮑魚、鮑魚燉土豆等食品。過年的時候，很多親戚朋友請客都會拿出鮑魚來請客，特別尷尬。小海螺味道鮮美，方法很簡單。鍋裏放蔥、姜、蒜、鹽就行了，這也是青島的特色。市場28元左右壹斤，李村大集的市場只要20元左右。
二、青島的香螺新鮮的香螺也是青島的特產。它們的味道很嫩。壹般都是姜汁香螺，就像小海螺壹樣。還有很多其他的方法，比如醬炒香田螺，先放入水中炒，再放入蔥、姜、蒜翻炒，加入甜面醬、蠔油、味精、白糖，再加入翻炒均勻。
三、海鮮的種類青島的海鮮種類還是很多的，海參、龍蝦、鮑魚等。這些是大海鮮。有魷魚、蛤蜊、章魚、扇貝等。在小海鮮。海參和鮑魚屬於上品，平時用來煲湯。龍蝦每天都蘸醬吃。小海鮮裏的價格也比較便宜，好吃程度可以和海參鮑魚比。無論哪種吃法，青島的海鮮都很不錯。