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三伏天吃什麽?三伏天健康食譜。

三伏天吃山藥、薏米、蔬菜、綠豆、絲瓜、西瓜等。

不能因為想涼快就吃太多涼的東西,會損傷脾胃。這時候要多吃些味甘健脾的食物,比如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等。

夏季飲食調理以清心、防暑、滋陰生津為主。此外,夏季食欲下降,脾胃功能相對較慢。脂肪吃多了,會損傷胃脾,影響營養的消化吸收,對身體有害。所以綠豆、薏米、蔬菜、瓜果、百合、玉竹都是夏天最好的食物。

三伏天多吃蔬菜。吃壹些涼性蔬菜可以清熱解暑,還可以排毒通便,如苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、冬瓜等。

另外,瓜類蔬菜是最好的選擇,其含水量在90%以上。冬瓜的含水量居所有蔬菜之首,達到96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手、南瓜、苦瓜、西瓜。

也可以吃壹些消毒過的蔬菜。夏天氣溫很高,細菌很容易滋生,可以吃壹些經過消毒的蔬菜來保持身體健康。可以殺菌的蔬菜主要有:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、韭菜等。

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