苦丁茶是壹種常綠大喬木，葉厚革質，長圓形或卵圓形。二年生枝腋生由聚傘花序組成的假圓錐花序，無花序梗，花黃綠色，果實球形，成熟時紅色，4月開花，9-10月結果。生於海拔250-1500m的山坡常綠闊葉林、灌叢或竹林中。分布於日本、中國、長江下遊、福建等地。葉(苦丁茶)苦、甜、寒。清熱解毒，清頭目，除煩渴，止瀉。用於頭痛牙痛，目赤發熱，煩渴痢疾。
蘭貴人茶，又名甘草烏龍茶或人參烏龍茶，由西洋參葉粉或甘草粉制成，味甘，滋補。為了使茶顆粒密實，有時會加入食用膠，所以蘭貴人茶的品質與茶顆粒能否泡開沒有直接關系。
香草茶是海南島最具特色的天然香茶，在中國香茶中獨樹壹幟。1993之前海南島從未有過香草茶，是海南祥生天然食品有限公司與西南農業大學食品學院合作發明的。6月1993，18號，由海南省科技廳主辦，召開了“海南省香草茶成果鑒定會”，壹致通過了香草茶科技成果鑒定和海南祥生天然食品有限公司國家星火項目。