粘蛋白樣和骨膠質類食物對生發很有幫助，可以多吃牛骨湯、排骨湯。
2、頭發生長需要補充維生素e。
維生素E對頭發健康非常重要。這種營養素可以抵抗頭發老化，促進頭發母細胞分裂，使頭發生長。可以選擇吃壹些新鮮的生菜、藍白菜、黑芝麻等，維生素e非常豐富。
3、頭發生長需要補碘
頭發光澤與甲狀腺的功能有關，補碘可以增強甲狀腺的功能，有利於頭發健美。脫發時，可以多吃海帶、紫菜、牡蠣等食物。
4、頭發生長需要補充植物蛋白
很多人因為頭發中的氨基酸和胱氨酸明顯減少而脫發。所以平時要多吃富含蛋氨酸和胱氨酸的食物，如大豆、黑芝麻、玉米等，對頭發生長有幫助。
5、頭發生長需要補鐵
根據科學家的研究，缺鐵占脫發女性的30%。因此，患者應多吃富含鐵的食物，如大豆、黑豆、雞蛋、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、土豆等。多吃這些食物可以促進頭發生長和健康。