二是能生血養血。老年人的衰老、骨質疏松、造血能力不足等。都是困擾中老年人的問題。海參的角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的作用，堅持食用海參可以有效改善貧血癥狀。海參作為底棲生物，含有豐富的海洋天然活性鈣成分，在補鈣方面的作用是其他食物無法比擬的。