具有營養神經、延緩皮膚衰老的作用。乳酸菌主要是碳水化合物發酵後產生的有益真菌，其價值還是很豐富的。適量的菌群可以有效吸收乳酸菌中的蛋白質、糖、鈣離子、鐵離子、鎂離子，從而起到壹定的營養神經的作用。
另外，乳酸菌可以在腸道菌群中發揮作用，維持腸道菌群平衡。其次，乳酸菌能有效提高體內SOD酶的活性，從而消除自由基，延緩皮膚衰老。
擴展數據:
乳酸菌的介紹如下:
因為空腹時胃內的環境不利於嗜酸乳桿菌的生長，會使酸奶失去應有的營養價值。建議0-1歲寶寶飯後兩小時飲用。預防壹些民族常見的乳糖不耐癥(喝鮮奶時出現腹脹、腹瀉等癥狀)。
促進蛋白質、單糖、鈣、鎂等營養物質的吸收，產生大量維生素B群等有益物質。增加腸道有益菌群，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。
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