美的電水壺燒開後不跳。

電水壺的原理是溫控裏有雙金屬(不同金屬合二為壹)。由於不同材料的膨脹系數不同，當100度的水蒸氣通過導管導入溫控時，雙金屬會因膨脹程度不同而變形彎曲，進而斷電。

STRIX是這個領域的王者，是個不錯的電水壺。歐美品牌的電熱水壺(比如哈德森，比如墨菲)都采用STRIX溫控，因為使用壽命長，高達654.38+萬小時，性能穩定。如果不跳，那壹定是溫度控制的失敗。可能妳用了壹些質量不好的雙金屬片，所以弄錯了。這樣會有巨大的安全隱患。以後燒水的時候最好看著點，不然可能會著火。