材料:鮮猴頭菇250克、松子50克、蛋清1、青椒25克、紅辣椒15克、精煉植物油250克、精鹽、味精、黃酒、鮮湯、幹澱粉、濕澱粉。
做法:先將猴頭菇切去根部，洗凈，放入開水鍋中焯透，放入冷水中，撈出瀝幹，切成粗糧，放入碗中，加入蛋清和幹澱粉抓勻。將青椒、紅椒翻炒片刻，然後倒入松子、猴頭菇，放油燒熱，加入精鹽、味精、黃酒煮開，用濕澱粉勾芡。
功效:冬季食用松子、猴頭菇，能幫助人們滋陰潤腸、養胃溫中，是冬季養生的上品。
蘿蔔燉羊肉
配料:羊肉、紅棗、白蘿蔔、白胡椒、桂皮、茴香、鹽、冰糖。
做法:將焯水的羊肉放入砂鍋中，倒入醬油和料酒，最後加入足夠的溫水。加入紅棗和壹個裝有白胡椒、肉桂、茴香和姜片的香料包。中火燒開後，轉小火慢燉。八成爛的時候，用適量的鹽和冰糖調味，然後放入白蘿蔔，小火燉30分鐘左右。
功效:非常適合冬天吃蘿蔔燉羊肉。羊肉和蘿蔔都是最適合冬季食用的。燉羊肉最溫潤軟脆辣，白蘿蔔也軟爛。吃完後，身體會立刻感到發熱。
木耳腐竹白菜
配料:腐竹、黑木耳、大白菜、大蒜、澱粉、雞湯、濃縮雞精、鹽。
做法:腐竹泡軟，木耳泡發，白菜切片。將蒜末放入鍋中翻炒，將腐竹、白菜、木耳翻炒，加鹽、雞精調味，澱粉、雞湯勾芡成水澱粉。
功效:木耳腐竹大白菜是壹道比較清淡的菜，但也是壹道非常適合冬天吃太多魚和肉的人吃的菜。木耳腐竹大白菜是壹道清澈清淡的素菜，卻充滿了初冬陽光的溫暖味道。