步驟1，半斤鮮桑葚。第二步:洗完後，擦幹水。第三步，冰糖。第四步，取壹個玻璃容器，裏面放壹層桑葚和壹層糖。第五步，加滿到八分。第六步，倒入米酒，蓋在桑葚表面。第七步，蓋上密封蓋，浸泡壹個月入味。
據權威機構分析測定，桑葚酒中含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，幾乎囊括了紅酒中的所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅酒的5倍以上，蛋白質的8倍，葡萄酒的9.23倍。對人體心臟和免疫系統有治療和保護作用的十大功效微量元素硒的含量是葡萄酒的12.45438+0倍，白藜蘆醇、抗氧化劑、鈣、鐵、鋅等微量元素的含量也遠高於紅酒。此外，還含有蘋果酸、VB1、VB2、硫胺素、核黃素、抗壞血酸和胡蘿蔔素。具有生津止渴、滋補肝腎、息風生津、烏發明目、益關節、解酒祛病、延年益壽的功效。人們飲用後，不僅可以改善手腳冰涼的狀況，還具有養顏、抗氧化、抗衰老、降血脂、降血壓、軟化血管、增強免疫力等多種美容、保健、養生功效。綜上所述，桑葚酒是壹種無汙染、營養豐富的高檔果酒。