八寶肉食品:豬裏脊肉、豆腐丁、筍丁、香菇丁、芹菜片、花生、熟肚丁、毛豆仁、生雞蛋、蔥白、姜沫、澱粉、食用油、辣醬、米酒、白糖、鹽法1、豬裏脊肉清洗、滾刀塊、生豬肉。2、鍋內熱油，下蔥、姜沫、辣醬爆香；3.加入米酒、鹽、白糖，加入毛豆仁、熟肚丁、芹菜塊、香菇丁、豬裏脊肉丁、筍丁、豆腐幹丁，翻炒至碎；4、然後用水澱粉勾芡，放入花生攪拌均勻。
豆芽拌粉條的方法:1、豆芽去除須根和豆油皮後清洗幹凈。2.紅薯粉條用清水浸泡，然後放在水盆裏放軟。我的紅薯粉條是婆婆家帶來的純綠色手工砂鍋土豆粉。3.把豆芽放在鍋裏，直到豆芽斷了。4.過涼後瀝幹水分，放入料盆。5.將軟紅薯粉絲切碎少許，放入料盆中。6.把胡蘿蔔絲放在背面。7、蔥切絲蒜切碎。