牛蒡排骨湯的做法是怎樣的？牛蒡排骨湯的正宗做法是什麽？

2.排骨切塊，沸水焯壹下撈出；

3.牛蒡去皮切滾刀塊或切片，用醋水浸泡以防變色；

4、砂鍋加水至將沸騰，放入排骨，大火燒開，再繼續小火煮壹個半小時；

5.將牛蒡倒入砂鍋，繼續煮半小時，加入少許鹽調味。