攝入熱量=消耗熱量是最好的狀態，不多也不少。健康專家的數據都是相對意義上的，並不完全適用於所有人。比如鹽的日攝入量，專家說是壹個啤酒瓶蓋的量，太絕對了，忽略了職業、所在地區的飲食習慣和個人身體狀況。
可以吃到七八分飽，會影響大腦的判斷。所謂七八分飽，就是對食物的欲望沒有那麽強烈，但是可以繼續吃。
理論上，根據《中國居民平衡膳食寶塔》的推薦，每天應攝入主食250g-400g，蔬菜300g-500g，水果200g-350g，魚蝦40g-75g，畜禽40g-75g，雞蛋40g-50g，乳及乳制品300g，豆類堅果25g以上，油脂25g。那麽全天攝入食物的重量是2726克-3511克。
按照早、中、晚餐3: 4: 3的比例，壹頓成人午餐壹般能吃1090.4g-1404.4g..
事實上，由於遺傳、年齡、激素、代謝、經歷的差異，每個人所需的碳和水的量(主食、零食、蔬菜等所有食物中碳和水的總和)也是不同的。這個不增重的碳和水的量叫做碳和水的臨界值。
總餐吃多少，主要是基於營養均衡和身體舒適。壹般可以七八分分包。不要太在意這頓飯吃了多少克。