材料:80克水,100克木薯粉,糖和玫瑰。
做法:木薯粉+玫瑰花瓣+糖,多次加入少量開水,快速攪拌,揉成光滑的面團,揉成長條,切成小塊,將玫瑰球放入水中煮沸煮熟,撈出冷水,多打q彈,拌上壹些蜂蜜水/椰汁/牛奶和喜歡的零食~
綠豆阿達籽
配料:冰糖、水、綠豆、木薯粉、阿達籽。
做法:煮糖+水,攪拌均勻,趁熱倒入木薯粉,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,揉成長條,切成小塊備用,阿達籽加水,煮至浮起來,取出,放涼備用,冰糖+綠豆煮至綠豆開花瀝幹水分,加入綠豆糖漿,攪拌均勻。
牛奶綠豆粥
配料:水、西米、綠豆、冰糖、牛奶。
做法:西米加水煮沸15分鐘,燉15分鐘至西米透明,綠豆提前泡壹夜,冷水煮半小時,綠豆加冰糖至開花,煮好後倒出,加入煮好的西米,加適量牛奶攪拌均勻。
芋頭桂花酒
配料:白涼粉、冷水、糖、桂花、芋頭、芒果。
做法:20g白涼粉+500ml冷水+5g白糖+桂花,攪拌均勻,煮沸okk~小火,放入碗中,冷卻定型,切塊,將食材放入碗中,倒入牛奶,攪拌均勻。