做事的方式
1.將秋刀魚清洗幹凈，放入生雞蛋，在生雞蛋中混合少量鹽的十三種香料。
2.將秋刀魚蘸蛋液，放入鍋中煎至兩面金黃，即可出鍋。這樣更容易！
秋刀魚的功能和功效
最早在秋刀魚中發現的鎂元素含量豐富，鎂元素非常重要，可以很好的維護身體的內分泌系統，對我們預防心腦血管疾病更有意義。所以我們經常吃秋刀魚，可以滋養皮膚。另外，秋刀魚可以很好的保持皮膚的濕潤，是我們處理皮膚問題的好選擇。另外，患有肺結核、肝膽疾病、痛風、出血性疾病的人也不適合吃秋刀魚。
此外，秋刀魚中的大豆卵磷脂也很豐富，這類物質可以幫助我們的身體提高記憶力。此外，我們還可以通過選擇秋刀魚來合理減緩大腦神經的死亡，這可以幫助我們促進人類大腦的身心健康，通過食用秋刀魚可以幫助我們合理提高智商。所以像秋刀魚這樣的食材特別適合老人、孕婦、小孩等群體，這個群體可以通過選擇秋刀魚來滋養自己。
其實秋刀魚的魚鱗也很有營養，尤其是秋刀魚中，還含有多種不飽和脂肪。所以我們可以通過選擇這樣的食材來幫助大家有壹個非常好的養生實際效果，可以明顯降低膽固醇，是大家改善血管不適的好選擇。此外，吃秋刀魚還能有健脾開胃、養胃、滋陰養血的功效。大家吃秋刀魚對皮膚的滋養和美容護膚都很重要。所以，秋刀魚是不能錯過的。