營養玉米粉糊
材料:玉米粉、冬瓜、花生、瘦肉、紅薯、雞蛋、蔥花。
做法:玉米粉加冷水(從碗中央倒水)攪拌至無疙瘩，然後倒入有開水的鍋中，放入冬瓜、花生(把整個花生切碎)、瘦肉、紅薯，撒上鹽花，小火煮10~15分鐘，再打壹個荷包蛋或雞蛋。
小貼士:將黃豆洗凈炒至九成熟，倒入煮好的糊中片刻，增加香味；除了以上材料，還可以自由搭配，放壹些土豆、南瓜、胡蘿蔔、豬肝、豬腎等。，但品種不宜太雜；可以拌壹些榨菜，泡菜等。