人體組織的50%-60%是水。人體需要足夠的水來維持正常的生理功能。每壹卡路裏的食物，都需要壹毫升的水來維持體內的代謝平衡。壹般人每天需要攝入1.5 ~ 2升水，相當於八杯(每杯約200毫升)。
2、水的正確攝入——
人在感到口渴的時候喝水是不對的，這說明體內的細胞已經處於脫水狀態，這樣才會感到口渴。但是水攝入過多也會增加腎臟的負擔。而飲水量少於5杯水的人，容易出現便秘等癥狀，引發膚色暗沈、幹燥、內心幹澀出油等問題。
所以每天喝1.5升是不夠完成任務的。我們平時吃的食物，比如蔬菜、水果、飲料等。，都含有水分。如果妳今天吃水果喝湯，然後喝8杯水，妳可能會攝入過多的水。
3、科學補水——
A.早上空腹喝壹大杯水，右側臥15分鐘，有助於調節肝膽功能，促進正常排便。
B.飯後不宜喝太多水。因為水喝多了只會稀釋胃裏的消化液，影響食物的消化吸收。
C.睡前不宜過量飲酒。以免水分停滯在全身組織，變成水腫，形成眼袋。
D.最好喝溫水。冰水會刺激腸胃，阻礙消化和分泌，增加消化器官的負荷，導致消化不良。
E.千萬不要喝生水。
F.牛奶、果蔬汁、湯等。也應記錄在每日飲酒量中，防止過量飲酒給腎臟帶來負擔。
G.夏季大量出汗時，如運動，可適當補充淡鹽水，補充流失的體液。