如果黃紅糖屬於涼性紅糖，就不適合煮姜茶。
再加上維生素含量非常高的紅棗，有“天然維生素丸”的美譽。
還有枸杞和桂圓幹，紅糖姜茶的配料都準備好了。
姜茶的煮法其實很簡單，準備壹個養生壺就可以了。
記得去紅棗的核，這樣喝紅糖姜茶的時候，口感更好。
老姜黃也要記得去皮切片。
枸杞可以放在出鍋前5分鐘，不容易煮開，煮的剛好營養。讓我們壹起來品嘗吧。
紅糖姜茶
成分列表:
10紅棗/45g老紅糖/25g桂圓幹/少許枸杞/35g姜黃。
烹飪步驟
- 1 -
紅棗切成小塊，去核，姜黃去皮切片備用。
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在養生鍋中加入1500 ml水，加入準備好的姜片和紅棗，桂圓幹和老紅糖壹起煮。
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先蓋上鍋蓋煮，煮的時候用勺子攪拌均勻，這樣可以煮的均勻。
- 4 -
煮15分鐘左右，再加入枸杞煮5分鐘左右，就可以放在碗裏喝了。讓我們壹起來品嘗吧。
- 5 -
暖心暖心紅糖姜茶是女生必備，男人要趕緊學會。
小貼:
鑒別老紅糖的壹些方法，可以從口感和溶於水後的情況來觀察。
紅糖看起來像石頭壹樣硬，但是我們輕輕壹咬，它就會融化在嘴裏，自然香甜，甜而不膩。
燒水的時候，隨著紅糖的溶解，會看到很多小孔裏冒出空氣。
古法紅糖水化後杯底會有少量沈澱物。
黃糖、紅糖等。會比較硬沒有氣泡和沈澱，可以對比。