材料:豬肘320克。
輔料:白術40克，黨參40克。
調料:生姜40克，鹽3克。
練習:
1、白術、黨參分別用水洗凈；
2.將白術切片；
3.黨參切段；
4.豬肘子用清水洗凈；
5.生姜用清水洗凈，去姜皮，切片；
6.用適量水，小火煨至水滾；
7.加入準備好的白術、黨參、豬肘、生姜，繼續小火燉3小時左右；
8.加入少許鹽調味即可食用。