菊花茶是壹種由菊花芽制成的保健茶。除了可以用開水浸泡，還可以做成各種不同特色的美食。用菊花茶煮粥是其常見吃法之壹。必要時，應準備適量大米、少量糯米和適量菊花茶，將菊花茶放入鍋中加水煮沸。煮好後拿出來過濾。將湯汁放入粥鍋中，加入適量的水，用洗凈的大米和糯米煮成粥，取出。
首先，制作豆漿
菊花茶也可以用來做豆漿。用菊花茶做豆漿的時候，需要提前把菊花茶泡在開水裏，或者放到養生壺裏加水泡壹會兒。將煮好的湯放入豆漿機中，加入泡好的黃豆或黑豆，打開電源，讓豆漿機工作。在他完成工作後，他可以得到香味濃郁的豆漿，喝後可以吸收豐富的營養。
第二，菊花雪梨湯
菊花茶可以和雪梨壹起煲湯。再做的時候需要將新鮮的雪梨清洗幹凈，去核，切成塊狀，然後準備適量的冰糖枸杞和菊花茶。洗凈後壹起放入湯鍋中，加入適量的水加熱煮沸，小火慢煮半小時。煮好後，把湯拿出來吃雪梨。味道很好，能使人體吸收豐富的營養，清熱解毒，滋陰潤燥。
三、菊花糕
菊花茶也可以用來做菊花糕。用來做菊花糕的時候，需要提前把大米和糯米放在壹起磨成米漿，然後加入調好的菊花茶，放在鍋裏蒸，等凝固後取出。也可以將菊花茶用溫水浸泡後放入綠豆粉中，然後放入鍋中蒸，這樣也可以得到具有清熱去火功效的菊花糕。