制作盧秀福牛肉湯，首先要挑選200克瘦牛肉，然後加入50克紅薯粉和250克牛骨湯。同時要準備10g牛肉湯粉，20g鮮露，5g味精，姜末，蒜粉。
準備好這些食材後，師傅開始做盧秀福牛肉湯。第壹步是把牛肉切成條。然後用錘子反復敲打，加入適量的水攪拌均勻。壹般攝入量為30-40g。最後加入醬油、雞精、紅薯粉等。放進去攪拌。
第二步，將事先準備好的牛骨湯放入鍋中煮沸。牛骨湯燒開後，將攪拌好的牛肉放入鍋中。等到牛肉條慢慢浮上水面，撒上準備好的蔥花和姜末即可食用。隨著時間的推移，魯秀夫的牛肉湯種類繁多，有豆腐炒牛肉湯，西紅柿牛肉湯，蘑菇牛肉湯等等。在口味上有自己的特色，是在盧秀福牛肉湯的基礎上改良而成的。正是在這種精湛的制作工藝下，誕生了入口順滑、肉質細嫩、湯汁醇厚的魯秀夫牛肉湯。所謂“巧妙的工藝，精心的制作。”