東河肉餅
始於清朝嘉慶年間,由豬肉等食材制成。味道鮮美,油而不膩,色澤鮮艷。也是義烏當地的傳統美食。很多當地人特別喜歡吃。只要東河人進出,必有東河肉餅,不僅有鮮嫩的肉,還有蔬菜。好吃鮮而不膩。
芝麻糖
芝麻糖是義烏的傳統土特產,主要品種有糯米糖、芝麻糖、花生糖、澆片等。義烏麻糖具有色、香、甜、松、脆的特點,長期以來是義烏人喜愛的食品之壹。
義烏紅糖
義烏“紅糖之鄉”的美譽流傳已久。紅糖,又名義烏青,1929西湖博覽會特等獎。是義烏有名的散裝土特產。色澤淺黃微藍,質地柔軟,散如細沙,清純無渣,香甜可口,具有舒筋活血、驅寒除濕、暖胃強身的作用。產婦的食物可以恢復活力,豐富乳汁。急性肝炎患者適當服用紅糖可以減少蛋白質的攝入。
火腿
義烏火腿是浙江義烏的傳統小吃,歷史非常悠久。據記載,它已有800多年的歷史了。制作工藝非常精細,選用優質豬後腿為主要原料,火腿采用傳統制作方法。火腿的皮色是黃亮,看起來像壹個琵琶,肉紅潤,芳香,營養豐富,味道鮮美。
義烏男蜜棗
義烏大棗烏黑發亮,形、色、味獨特,營養豐富。是壹種很好的養生滋補食品。義烏不僅產棗,還產蜜棗,又名金絲琥珀蜜棗。其形狀扁而圓,葉脈如絲,色澤淡黃,摸起來糯軟香甜,有“蜜餞珍品”之譽。