雜糧材料:小麥粉兩碗,燕麥粉壹碗(雜糧粉可以用料理機打碎),熟紅豆壹碗。
裝飾材料:核桃、腰果、杏仁、紅棗(去核)、南瓜子、葵花籽、葡萄幹等。,可以根據自己的喜好自行添加。
調料:紅糖粉適量
做法:1。將雜糧粉、紅豆、紅糖粉放入盆中加水約半碗攪拌。它稍微厚壹點。如果太硬,可以適當加點水。面糊不能稀。可以用飯勺壓實,蒸出來味道更好。
2.將核桃、腰果和杏仁放入料理機中,稍微碾碎。加入面糊,用剩下的材料攪拌。
3.在壹個直徑約20 cm的盤子上抹油,將攪拌好的蛋糕移入盤中,用飯勺按壓。飯勺蘸水抹平餅面,蒸25分鐘。把牙簽插在中間,拔出不粘蛋糕粉的那根。
4、蒸涼,切塊OK!