現在人們越來越註重身體健康，而說到健康，人們首先想到的就是平時壹定要吃素，最近素食風潮真的很流行。但是我想在這裏告訴妳，素食養生不靠譜。而且，如果不正確食用素食，可能會造成非常嚴重的後果，甚至危及生命。
特別是壹些老年人，年紀大了就患上了壹些慢性病。比如高血壓、高血脂、高尿酸等疾病，而這些老年人通常認為吃素的話，這些指標都可以降低，所以他們非常迷信吃素，認為這是壹種非常健康的飲食方式。但事實上，如果妳壹直處於素食狀態，妳的身體肯定會缺乏各種營養，只會導致身體越來越差。
對於年輕人來說，很多人認為吃素食可以減肥。但事實上，在制作這些快餐的過程中，為了讓它們味道更好，往往會加入大量的調味料，這些調味料和食用油也是有熱量的。吃了這些素菜，熱量壹點都不低，對減肥沒用。
二、如何正確地做壹個素食者
1.葷素搭配要合理。
如果妳想正確地成為壹個素食者，就不要扔掉日常生活中的葷菜。妳可以選擇壹周只吃兩三次肉。壹次可以少吃壹點，但不能全吃。平時生活中可以多吃綠葉蔬菜。這樣吃素會更健康。
2.多吃正確的素食
素食有很多種。很多人甚至吃飯的時候就把米粉扔掉，平時吃壹些紅薯、土豆、玉米等食物代替主食。但其實這種吃素的方法是錯誤的，因為這些食物往往含有大量的澱粉，而澱粉壹旦不能被人體消化，就會轉化為糖分，從而導致肥胖。所以吃素也要看妳吃什麽素食。