韭菜的烹飪方法有很多，但如果想最大限度地發揮其壯陽保健功能，請參考以下四種方法:
1.韭菜粥
鮮韭菜50g，韭菜籽100g(磨成細粉)，粳米100g，鹽少許。首先，將粳米煮成粥。粥快熟時，加入韭菜(洗凈切段)或韭菜籽粉、精鹽，煮壹會兒。功能:補腎壯陽，固精健脾，暖胃。
2.韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100g，洗凈切碎，雞蛋3個(去殼)，與切碎的韭菜搗碎，用植物油和鹽炒至熟。功能:溫中、養血、溫腎、腰膝、壯陽。
3.韭菜炒蝦仁
150g韭菜，250g鮮蝦(去殼)，炒熟上桌。功能補腎填精，壯陽治陽痿。本品能燥熱助火，但壯陽性強者禁用。
4.姜汁牛奶
韭菜250g，生姜25g，洗凈，切碎搗碎，用幹凈紗布榨汁，放入鍋中，加入牛奶250g，加熱煮沸，趁熱食用。溫中降氣，和胃止嘔。
提示:韭菜雖然有壯陽作用，能提高性生活質量，但不易消化，不宜壹次吃太多。壹般來說，胃虛、下焦、消化不良的人不宜吃韭菜。請自便，我的朋友。