牡蠣米粥
材料
牡蠣200g，小米100g，姜絲，熟豬油，醬油，鹽，味精。
工作方法
小米洗凈煮粥。將生蠔用鹽水浸泡20分鐘，洗凈，倒入粥鍋內，加入熟豬油、醬油、姜絲、精鹽、味精，拌勻，用小火將生蠔煮熟。每天1劑。
該粥具有滋陰補腎、養心安神的功效，對胃炎、消化性潰瘍、糖尿病、前列腺炎、陽痿有食療作用。此方能起到滋補壯陽的作用，益腎安神，但要註意腹瀉或脾胃虛寒的人要少吃。
烤鮮牡蠣
材料:新鮮生蠔300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉，錫箔紙2張。
練習:
1.將鮮牡蠣用清水洗凈，瀝幹水分。
2.將2張錫紙折疊成長方形盒子，放入生蠔、料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲，移至燒烤爐的烤架上，小火烤10分鐘，至生蠔熟透，取出食用。
用於陰虛陽亢引起的煩躁不安。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗；治汗、滯、遺精；可用於治療腫脹、腫塊、痰火、淋巴結核。本方可以緩解心煩，頭暈，頭痛，改善出汗和盜汗的情況。
如何吃好牡蠣？不要嘗試牡蠣的上述飲食方法。這些食療方法可以起到很好的保健作用和效果。可以緩解頭暈、失眠，還可以提高體質。妳不妨試試這樣的健康飲食，對身體健康有幫助，也能提高身體素質。