唐代醫學家孫思邈說:“冬天大清早出門,深夜才回來,是不妥當的,得罪了韓偉。”早睡養陽,晚起固陰精。有句話說:春困秋困,夏困冬三個月睡不著。中醫講究春發夏收冬藏,冬季是養精蓄銳的季節。
方法:冬季養生要保證充足的睡眠,有利於潛陽和陰津液的積聚。記得在立冬的調養中“養藏”。所以要早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠時間,以利於藏陽和陰精的積聚。
材料:竹蓀幹25克、鮮蓮子50克、嫩絲瓜500克、竹筍30克、鮮湯、鹽、味精。
做法幹竹蓀用冷水洗凈,切去兩端,切成斜塊,用冷水浸泡。
將鮮蓮子放入沸水鍋中焯10分鐘,去蓮衣,洗凈,用冷水浸泡。
刮掉絲瓜皮,切成菱形塊。竹蓀、絲瓜片、鮮蓮子、竹筍壹起放入沸騰的鍋中煮熟,放入湯碗中。
將鹽、味精、鮮湯放入另壹個鍋中