材料:面粉80g,玉米澱粉20g,玉米油50g,紅糖20g,雞蛋2個;
輔料:紅棗50g,泡打粉8g。
紅糖紅棗糕
1
準備食材(忘了拍酸奶)
2
將所有粉末過篩。
三
紅棗去核切碎
四
在壹個幹凈的碗裏打雞蛋,加入紅糖,攪拌均勻。
五
倒入玉米油,攪拌均勻。
六
倒入酸奶
七
充分攪拌均勻
八
篩入篩過的粉末。
九
上下切開,均勻翻盤,然後倒入切好的紅棗。
10
攪拌均勻
11
倒入模具,用力搖晃。
12
烤箱180度烤40分鐘。
技巧
面粉經過篩選,變得蓬松。