木瓜原產墨西哥，17世紀傳入中國。現在廣東各地都有栽培。木瓜、香蕉和菠蘿也被稱為三大熱帶草本果樹。廣州產的比較好的品種有嶺南種、穗紅、泰國紅肉等。，而且嶺南種的質量最好。
木瓜果形圓潤豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。木瓜果實巨大，果實重壹兩公斤，大的可達四公斤。木瓜果肉滑甜，除了鮮甜；也可以燉，冰糖燉的木瓜可以清心潤肺，治療喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以加糖，作為蔬菜湯食用，或腌制成雙引號，鹹酸木瓜，雙引號等。還有最受歡迎的牛奶木瓜，用牛奶文火燉。除了好吃，還能讓皮膚嫩滑，更有豐胸效果。