現代研究發現，石榴皮中含有大量具有生物活性的植物化學物質，如鞣質沒食子酸、黃酮類木犀草素、槲皮素、萜類齊墩果酸、有機酸熊果酸等。這些物質具有抗菌、抗病毒、消化、殺蟲、調節腸道菌群等功能，對化學性肝損傷也有壹定的保護作用。
擴展數據
相比其他水果，石榴的膳食纖維含量更高，對改善腸道功能很有幫助；石榴果實中的維生素C明顯高於蘋果和梨。雖然石榴果肉中的植物化學物質含量沒有果皮中的高，但常喝石榴汁有助於消化，降低血脂和膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。
近年來有研究認為，經常適量飲用石榴汁，也有助於防治前列腺炎和前列腺肥大。國外研究表明，石榴汁是壹種比紅酒和番茄汁更有效的抗氧化果汁。但從中醫養生的角度來說，體虛、陰虛、燥熱的人還是要謹慎食用石榴。
中國人民政治協商會議新聞網-石榴皮泡水治腹瀉，真的！