無花果
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食品
材料:無花果50克。
其他食材:排骨2根；胡蘿蔔300克；6馬蹄鐵；蔥段和姜片各10g；鹽和味精各1/2茶匙；1/3茶匙胡椒粉；料酒1小勺；肉湯500克；植物油1湯匙。
2
練習步驟
1.胡蘿蔔和馬蹄洗凈，去皮，切塊。
2.無花果洗凈，切成兩半。
3.將排骨洗凈切成小塊，放入鍋內用冷水焯壹下，不用蓋煮。
4.鍋中燒熱油，放入姜片，翻炒洋蔥，加入料酒，將肉湯煮沸。
5.加入胡蘿蔔、無花果和排骨，燉兩個小時。
6.加鹽、味精、胡椒粉調味即可食用。
三
功效
降壓降脂、減肥、活血化瘀、潤腸通便、健胃消食。這種湯適合在幹燥的季節喝，尤其是喉嚨感覺幹燥的時候。