也可以燉著吃，還可以搭配豬蹄，營養更好。煮的時候加入適量的水，把火腿用大火煮，或者加入其他的東西，比如豆腐，魚頭，20分鐘後就可以取出來了。吃之前還可以加點火鍋底料，味道會更好。
因為火腿是壹種又硬又幹的食物，很難煮。所以在煮之前，可以在煮之前塗壹些白糖，這樣容易腐爛，味道更好。做菜的時候可以加壹點酒，會少壹點鹹。切割時，最好用鋸，不要用刀，效果會更好。
金華火腿外表是棕色的，看起來有點焦，但裏面的肉是紅白相間的，帶點肥肉，不是很油膩，很好吃。它含有大量的蛋白質，對身體有好處，特別是對胃，容易被吸收。經常吃對腎臟也有好處，還能壯陽。如果妳受傷了，多吃點，可以恢復得更快，對骨骼有好處，有些老年人可以吃，防止骨質疏松等問題。