墨魚的墨汁中含有壹種粘多糖，具有壹定的抗癌作用。墨魚的墨汁中含有抗癌物質，越來越受到公眾的關註。烏賊墨經過加工後，是壹種具有良好止血功能的名貴藥材。
烏賊簡介:在浩瀚的東海，有這樣壹種生物，它像魚壹樣遊動，但它不屬於魚。人們習慣稱之為墨魚、魷魚或鯔魚。它是中國著名的海鮮產品之壹。在浙江，它與大黃魚、小黃魚、帶魚壹起被稱為“四大經濟魚類”，深受消費者喜愛。
魷魚的肉是可以食用的，它的墨囊裏的墨可以加工成工業用的。墨囊也是藥材，內殼可以餵籠中鳥補鈣。墨魚的內臟可以榨成內臟油，是制革的好原料。它的眼睛可以做成眼球膠，是上等膠。中國常見的魷魚有魷魚(俗稱魷魚)、金魷魚、無針魷魚。魷魚是我國四大海產品(大黃魚、大黃魚、帶魚、魷魚)之壹，漁獲量大，肉質鮮美，營養豐富。