玫瑰茄富含蛋白質、有機酸、Vc氨基酸、大量天然色素和多種礦物質。鮮萼含Vc0.93%，VB0.21%，蛋白質0.45%，灰分1.34%，果膠1.39%，水分87.86%，胡蘿蔔素0.01%，澱粉1.76%，糖。幹萼含總花色苷(色素)1%~1.5%，檸檬酸、芙蓉酸等有機酸15%，還原糖16%，蛋白質3.5%~7.9%，其他非氮物質25%。此外，玫瑰茄提取物還含有還原糖、苷類、酚類、少量生物堿和樹脂。
玫瑰茄中含有的芙蓉酸被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等疾病有效。玫瑰茄提取物還含有還原糖、苷類、酚類、少量生物堿和樹脂等。，對腸道和子宮肌肉有解痙作用，還有驅蟲作用，對腸道內的細菌有抑菌作用，促進膽汁分泌，降低血藥濃度，刺激腸壁蠕動，非常適合制作冷飲。洛神花可以預防疾病，緩解體質虛弱，抑制細菌，提高免疫力，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
洛神花的營養成分和保健功效妳們都知道吧？洛神花的好處很多，起到了很好的保健作用。能補充人體所需的壹些有機酸和氨基酸，抑制細菌，緩解體虛，促進排便，清理毒素。這些小技巧大家應該都懂。