1.櫻桃的維生素A含量是葡萄、蘋果、橘子的4 ~ 5倍，是保護視力的絕佳水果。
2.櫻桃含鐵量很高，居各種水果之首。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。
3.櫻桃營養豐富，蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C含量高於蘋果、梨。經常吃櫻桃不僅可以美容，還可以使皮膚紅潤白皙。