2.雞肉+胡蘿蔔:雞肉富含蛋白質,脂肪中富含不飽和脂肪酸。對老年人和心血管疾病患者是很好的高蛋白食品。再加上能補五臟、補氣血的胡蘿蔔,效果特別好。?
3.雞肉+蘑菇:蘑菇富含蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的多種氨基酸。與雞肉壹起食用,可防治肝臟和胃腸疾病,開發兒童智力,增強記憶力,促進生長。?
1.雞湯是傳統的湯菜,主要原料是雞肉、水和調味料。雞湯,尤其是老母雞湯,向來以味道鮮美著稱。雞湯還能緩解感冒癥狀,提高人體免疫功能。
2.據科學調查,與牛肉、豬肉相比,雞肉缺乏維生素B16、維生素C和維生素D,還可能含有激素殘留,孕婦長期食用容易返奶。
3.雞湯營養豐富,味道鮮美。很多家庭都把雞湯當做滋補佳品。同時,家裏有病人的時候,也經常熬壹鍋雞湯作為補藥。但並不是所有的人都適合喝雞湯,因為雞湯中所含的營養物質是雞油、雞皮、雞肉、雞骨中溶解出來的少量蛋白質、脂肪、無機鹽等水溶性小分子。