健康網導讀:鯰魚有哪些營養價值和功效？鯰魚，俗稱塘虱，是壹種常見的淡水魚。鯰魚全身無鱗，表面布滿粘液，營養豐富，味道鮮美。那麽，鯰魚有哪些營養價值和功效呢？我們來看看下面的介紹。
壹、鯰魚的營養價值:
鯰魚富含卵磷脂、蛋白質、必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養物質。因為鯰魚所含的蛋白質容易被人體吸引和利用，其豐富的磷脂可以補腦、提高智力，而鈣、磷、鋅等微量元素是人體骨細胞代謝的主要成分，所以適當食用鯰魚不僅可以緩解人體疲勞、增加活力，而且價廉物美。特別適合身體虛弱、營養不良的人食用。
營養成分含量(每100g):熱量(卡路裏)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白質(克)15.40。
二、鯰魚的功效:
展開全文(剩余74%)