可控矽在保健鍋電路中的作用是控制電流和電壓。可控矽從外形上可分為螺旋式、平板式和平底式，螺旋式應用廣泛。可控矽整流器有三個電極——陽極(a)、陰極(c)和控制電極(g)。它具有四層結構，管芯由重疊的P型導體和N型導體組成，並具有三個PN結。當應用可控矽整流器時，可以通過向控制電極添加小電流或電壓來控制大陽極電流或電壓。電流容量為幾百安培甚至幾千安培的晶閘管。5安培以下的晶閘管稱為小功率晶閘管，50安培以上的稱為大功率晶閘管。
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