溫度對於藥酒的釀造非常重要。溫度越高，沖泡時間越短，溫度越低，沖泡時間越長。藥酒不要泡太久。該藥酒在釀造過程中是密封的。沖泡後會解封，藥酒中的酒精會揮發。時間過長，容易進入細菌，導致藥材變質。
當藥酒剩余10%時，可加入藥酒進行第二次釀造，藥酒中的藥材可繼續使用，無需添加藥材，以免變質。
藥酒最多浸泡三次。三次之後，裏面的藥材就沒有藥效了，繼續沖泡也起不到什麽實質性的作用。
開封後的藥酒要盡快飲用，因為裏面的酒精很容易揮發，裏面的藥材存放太久也容易變質。如果喝了這樣的藥酒，不僅不能強身健體，還可能對腸胃和肝臟造成壹定的傷害。
藥酒泡在不同的中藥裏效果會不壹樣。有幾種非常實用的藥酒，可以用來在家裏沖泡壹瓶藥酒。
氣血補酒
藥材:人參10g，當歸10g，枸杞10g，肉桂10g，白術10g，熟地10g，牛膝20g，龍眼肉20g，黃酒1000ml。
浸泡:將上述藥材全部放入容器中，倒入黃酒，密封。泡壹個月就可以喝了。
補氣壯陽酒:
藥材:黨參10g、人參20g、巴戟天20g、淫羊藿20g、鹿茸10g、冬蟲夏草10g、肉蓯蓉10g、米酒1000ml。
浸泡:將上述藥材放入容器中，倒入米酒後密封於陰涼通風處壹個月即可飲用。