鮮牛蒡在0℃-5℃的冷庫中貯藏時，澱粉含量和菊糖含量會發生變化。牛蒡切片冷藏後進行加工可以提高其品質。將冷藏2-3個月的牛蒡切成厚度約為65438±0.7mm的薄片，用60℃熱風幹燥2-3小時，然後放入滾筒裝置中65438±060℃滅菌65438±06分鐘。這種溫度工藝加工的切片產品風味和成分最好，外觀色澤純正。將50克牛蒡片用約1升沸水煮30分鐘，可得到風味最佳的牛蒡茶。
牛蒡茶是現代高科技企業經過多年潛心研究的第三代通便高科技保健品。優質的原材料是實現產品卓越品質的保證。牛蒡茶中的原料精選自蒼山的鉆石級優質牛蒡，贏得了“中國牛蒡之鄉”的美譽。中國國際健康科學研究所專家全程跟蹤衛生監督，確保原料天然、優質、無汙染，達到國際領先的生態環保標準。牛蒡在《本草綱目》中有詳細記載:牛蒡性溫，味甘無毒，能通十二經脈，祛五臟邪氣，長期食用能強身健體，抗衰老。具有清熱解毒、燥濕健脾、開胃通便、滋陰補腎、益氣降壓、預防中風的功效。
飲用方法:
取8-15粒油茶。，用開水沖泡(煮)3-5分鐘，飲用(可以翻幾次)至無色即可。最好吃油茶..也可搭配冰糖、紅棗，沖泡效果更佳。建議初次飲酒者以牛蒡茶代替水飲用，或者每天至少3杯，長期堅持每天飲用牛蒡茶。效果簡直不可思議。