蘇雲的清淡食物包括素食、蔬菜、水果等。作為主要配料，並不使用肉類，花生和其他重口味的食物。然後通過煎、蒸、煮等簡單的烹調方法，或冷食、生吃等生食方法，保持食物原有的風味，保留食材的營養，減少體內油脂和膽固醇的積累。蘇雲清淡食物的特點是健康、低脂肪、低熱量、易消化和適口。它的優點在於可以幫助人們調整飲食，減少肥胖、高血壓等疾病的發生，提高健康水平。
隨著人們對健康飲食的熱情，蘇雲輕食逐漸走進了人們的生活。很多餐廳特意將其作為主菜單，以創意的方式打造精致的素菜，制作新穎美味的蔬菜沙拉、主食、小吃等菜品。壹些素食連鎖品牌也應運而生，成為美食市場的新寵。目前，蘇雲小吃已逐漸傳播到更廣泛的群體，成為壹種新的飲食文化。未來，蘇雲輕食還有很大的發展潛力，我們會在更多的場合、更多的時間享受到輕素食的生活。