我冬天必吃的甜點之壹。
銀耳雪梨湯、銀耳冰糖湯、銀耳南瓜湯最常見。
其實銀耳還有很多新吃法。
搭配不同，味道不同，功效自然不同。
壹種吃法，壹種效果。
今天，我將分享壹些不同成分的金耳湯。
紅棗銀耳湯-補血益氣
配料:紅棗、銀耳、冰糖、枸杞
蘋果紅棗銀耳湯——潤腸減脂
配料:蘋果、紅棗、銀耳、冰糖、枸杞。
冰糖雪梨銀耳湯——潤肺除燥
配料:雪梨、銀耳、冰糖、枸杞
紫薯銀耳湯——解毒、抗氧化
配料:紫薯、銀耳、冰糖、枸杞
玫瑰枸杞湯-保濕美白
配料:玫瑰、銀耳、紅棗、冰糖、枸杞。
蓮子百合銀耳湯——養心健脾，安神助眠
配料:蓮子、百合、紅棗、銀耳、冰糖、枸杞。
練習:
1.銀耳要提前壹個小時用冷水泡。
2.將銀耳切成小塊，放入常棣養生鍋，用冷水浸泡30分鐘。(用攪拌棒或勺子快速攪拌1分鐘左右特別容易粘)，
3.加入玫瑰、紅棗(去核)、紫薯、雪梨、蓮子、百合、冰糖，燉約15分鐘。
4.加入枸杞燉3分鐘，就可以喝到營養健康的銀耳湯了。
小貼士:
提前將銀耳用冷水浸泡1到2小時，加入壹些面粉，可以吸附銀耳上的汙垢，清洗的更幹凈。
用剪刀把泡好的銀耳根部剪掉，然後切成小塊。
註意:銀耳泡發容易滋生細菌，不能隔夜泡發，也不能隔夜吃。記住！！！