綠豆大米粥的功效和作用是什麽？

綠豆粥壹般夏天吃，可以祛暑。當然也可以在其他季節飲用，也有清熱解毒、祛暑的功效。綠豆湯只推薦在炎熱的夏天喝，因為夏天氣溫比較高，人體容易出汗，身體上的水分流失，所以身體上的電解質會不平衡。

如果這個時候來壹碗綠豆湯，可以得到很好的緩解。除了有助於消暑、補氣、解渴，還會及時補充體內水分和無機鹽，對維持體內電解質有非常顯著的作用。

關於綠豆的食譜

1，薄荷綠豆湯

配料:綠豆100克，薄荷15克。輔料:白糖適量。

2、百合綠豆粥

材料:綠豆30克，大米30克，紅米20克，幹百合10克。配件:西米30g。

3、南瓜綠豆百合粥

主料:南瓜150克，大米20克，百合10克。輔料:紅米10g，綠豆10g，糯米10g。

百度百科-大米綠豆粥

人民網-綠豆湯有哪些具體功效？綠豆營養食譜怎麽吃？

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