蒸山藥的具體做法:山藥泥蓋飯:材料:大米、山藥、高湯、鹽、現磨黑胡椒、熟黑芝麻或海苔。
做法:1，對，這個菜譜需要準備肉湯。不要壹聽到湯就停下來，退出去抱怨。這個食譜絕對可以滿足任何挑剔的胃。老湯可以是雞湯，排骨湯，骨頭湯，隨妳喜歡。
2、這個食譜挺簡單的，開始吧！先將山藥洗凈放入蒸鍋蒸熟，然後將山藥的皮撕掉。註意，生山藥的粘液會刺激皮膚，使皮膚發癢，所以最好先蒸，再剝皮。
3.將山藥、剁碎的黑胡椒、鹽、高湯放入料理機的桶中。不要壹次性加入高湯，防止山藥泥太稀。然後啟動料理機，把它們打成半流動的山藥泥。
4.盛半碗米飯。
5、倒入山藥泥，撒上壹些黑芝麻或者海苔片，壹碗山藥泥飯就做好了。雖然它很醜，但它包含了美味的食物但沒有人能阻止它。
6.將山藥泥和米飯混合，開始！山藥泥的細膩和粘稠，加上肉湯的香氣和米香，能讓熱愛生活的人被這碗米飯帶來的美好感動。身邊有朋友了解過，他們告訴我，這真是壹碗好吃到哭的飯。