阿膠原料是驢皮。阿膠又稱驢皮膠，是用驢皮經浸泡、脫毛制成的橡膠塊。是傳統滋補中藥，與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等。，可以改善血鈣平衡，促進紅細胞生成。此外，阿膠還能升高血壓，預防失血性休克。阿膠是女性補血的良藥，有養顏的作用。
阿膠的主要作用是滋陰補血，所以適用於陰虛血虛或身體虛弱的人，而不適合氣虛陽虛的人。另外，對於阿膠的復方制劑、阿膠保健品、阿膠保健食品，壹定要看清其成分和適用範圍。
由於阿膠黏稠，有礙消化，不易吸收，以下情況慎用:
1.對於脾胃虛弱、消化不良、食少便溏的人，服用阿膠會影響脾胃的消化功能，導致食欲不振、腹脹，甚至惡心嘔吐。這種情況下，可以用開胃方子，在服用阿膠之前進行調理。
2.患有表證的人，如果此時服用阿膠，容易導致食積，不僅達不到滋補的目的，還會引發新的疾病。因此，壹旦感到感冒，應立即停止服用阿膠。