蠶豆含有鈣、鋅、錳、磷脂等調節大腦和神經組織的重要成分，並富含膽結石，具有強化記憶、健腦的作用。
2.副作用(缺點)
蠶豆不宜生吃或多吃，以防腹脹。特別需要註意的是，少數人食用蠶豆後會出現急性溶血性貧血，也就是俗稱的“蠶豆黃病”。
擴展數據:
蠶豆，又名:羅漢松、胡豆、羅漢松、羅漢松、佛豆，豆科和野豌豆屬壹年生草本植物。是糧、菜、飼料、綠肥兩用作物。蠶豆營養價值豐富，含有8種人體必需的氨基酸。食用，也可作為飼料、綠肥和蜜源植物。是糧、菜、飼料、綠肥兩用作物。
參考資料:
禁忌吃蠶豆-人民網