紫菜相思卷，紫菜番茄雞蛋湯。
湯
紫菜性味甘、鹹、寒，有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。如果將紫菜與其他材料搭配，可以做出各種口味、不同療效的紫菜湯。這些紫菜湯最適合夏末秋初。給大家介紹五種紫菜湯！
將紫菜放入沸水中煮熟，然後加入香油調味。1/5紫菜中的營養成分是膳食纖維，能促進排便，排出有害物質，維持腸道健康。
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜還含有豐富的鐵和維生素B12，是造血所必需的營養物質。蝦皮中含有豐富的鈣，兩者相輔相成，對缺鐵性貧血和骨質疏松有壹定的療效。
用紫菜、海帶輔以冬瓜皮、西瓜皮制成，適合肥胖女性經常飲用，能達到瘦身塑形的效果。因為紫菜、海帶富含膳食纖維，熱量低，再加上冬瓜、西瓜的皮有利水作用，減肥效果會更明顯。
需要註意的是，每次吃15g的紫菜比較好。食用前最好用清水浸泡頭發，換壹兩次水，去除汙染物。紫菜性寒，胃腸消化功能差或腹痛的人應少吃。
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